Výjimečný grapefruit - na co je dobrý?
Grapefruit (Citrus paradisi) je citrusový strom, který vznikl jako kříženec mezi pomelo (Citrus maxima) a sladkým pomerančem (Citrus sinensis). Poprvé byl objeven na Barbadosu v 18. století, a původně se pěstoval jako okrasný strom. Plod začali lidé ve větší míře jako ovoce konzumovat až v průběhu 19. století. Dnes se grapefruit pěstuje nejvíce ve Spojených státech, Mexiku, Izraeli, Jižní Africe a Číně. Strom dosahuje výšky až 6 metrů, má lesklé, tmavě zelené listy a velké bílé květy. Jeho plody jsou kulaté, velké 10 - 15 centimetrů, žluté nebo růžové, s charakteristickou hořkosladkou chutí.
Jak se grapefruit nejčastěji využívá
-
Přímá konzumace: Čerstvé grapefruity jsou bohaté na vitamíny C, B1 a K, vlákninu, flavonoidy a antioxidanty. Konzumace grapefruitu posiluje imunitu, příznivě působí na krevní oběh a látkovou výměnu. Reguluje také hladinu krevního cukru a snižuje hladinu cholesterolu. Čistí cévy a má pozitivní vliv na na srdeční činnost.
-
Kulinářské použití: Grapefruitová šťáva je skvělá pro přípravu marinád na ryby a drůbež. Kyselost šťávy pomáhá změkčovat maso a dodává mu svěží citrusovou chuť. Můžete ji kombinovat s olivovým olejem, medem, česnekem a bylinkami. Grapefruit může být také použit pro přípravu sorbetů a zmrzlin, ale i v pečených dezertech, jako jsou koláče, tartaletky nebo cheesecakes.
-
Kosmetika a farmaceutika: Díky svým antiseptickým a stahujícím vlastnostem je grapefruitový olej často součástí kosmetických produktů. Pomáhá regulovat tvorbu mazu a čistit pleť, výtažky z grapefruitového semínka se doporučují při různých kožních onemocněních a kvasinkových infekcích.
- Aromaterapie: Éterický olej Grapefruit je velmi oblíbený. Má široké spektrum účinků a příjemnou, osvěžující vůni. Pomáhá redukovat stres, zlepšovat náladu a podporovat mentální jasnost.
Nic není dokonalé
Přestože jeho konzumace přináší mnoho výhod, je důležité být si vědom i možných rizik. Grapefruit a jeho šťáva mohou například interagovat s některými léky, způsobit pálení žáhy, nebo zvýšit citlivost pokožky na UV záření. Tak jako u všeho zde platí, že je potřeba grapefruit používat s mírou.
Éterický olej Grapefruit
Éterický olej z grapefruitu se získává nejčastěji lisováním za studena z kůry plně zralých plodů bezprostředně po jejich sklizni. Tento proces zachovává bioaktivní látky, což zajišťuje vysokou kvalitu oleje. Po extrakci je olej filtrován, aby se odstranily nečistoty, a následně je balen do lahviček. Důležité je uchovávat olej v tmavých skleněných lahvičkách, které chrání olej před světlem a zajišťují jeho dlouhou životnost. Více se o tom dočtete v článku Jak správně skladovat éterické oleje a zachovat jejich účinnost.
Účinky a použití
Grapefruitový éterický olej je skvělým příkladem toho, jak přírodní produkty mohou obohatit náš každodenní život.
- Podporuje detoxikaci: Podporuje lymfatický systém a napomáhá vylučování toxinů z těla. Je často používán v masážních olejích a při boji s celulitidou.
- Má antimikrobiální vlastnosti: Díky svým antiseptickým účinkům je olej vhodný proti plísním.
- Navozuje emocionální pohodu: Vůně grapefruitového oleje povzbuzuje a zlepšuje náladu. Pomáhá redukovat stres, úzkosti a deprese.
- Podporuje zažívání: Olej má schopnost stimulovat trávicí procesy a podporovat zdravou funkci střev.
- Mírní bolest: Éterický olej z grapefruitu je účinný při tlumení migrén a bolestí, zejména bolestí hlavy.
Grapefruit a jeho esenciální olej přinášejí široké spektrum přínosů, od podpory trávení a hubnutí až po zlepšení zdraví pokožky a vlasů. Jeho osvěžující vůně a silné antimikrobiální vlastnosti z něj činí ideální doplněk pro aromaterapii a každodenní péči o tělo. Používání éterického oleje z grapefruitu může být skvělý způsob, jak podpořit svoji celkovou pohodu.
Doporučené produkty1
